バームクーヘンでアウトドア始めを祝う♥

わが家のキャンプシーズン今日始まりました~!!

まずは手始めにデイキャンプ。

 

さすが3月上旬・・・

人がいなーい!

 

パパと子どもたち。

 

こちら、

名古屋市西区にある

庄内緑地公園のキャンプ広場。

 

シーズン中は、

めっちゃ混んでるんですよ。

 

ぽかぽか陽気の

3月上旬はおススメです♪

 

 

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バームクーヘン作り

 

今日はBBQの前に

バームクーヘン作りをしました。

 

 

 

実は子どもたち、

バームクーヘン作りは初めて。

 

結構時間かかるじゃない、コレ。

 

それでもやりたがるような頃合いを

見計らっていました(笑)

 

 

バームクーヘンのレシピ

 

とりあえず、今回の覚え書き。

 

わが家のは、

ホットケーキミックスを使わない

小麦粉バージョンです。

 

が、お菓子作りは

ほとんどしない(年に2回ほど)私が

テキトーに寄せ集めアレンジした

レシピとなります。

 

砂糖を常備していないわが家。

今回は運よく沖縄の砂糖を

持っていた~!

 

この時のね↓

 

それではレシピを~。

 

★材料★

小麦粉 120グラム

ベーキングパウダー 3グラム

砂糖 60グラム

塩 少々

牛乳 大さじ5くらいかな?
   (計量してないw)

卵 3個

バター 50グラムくらい?
    (途中まで数えてたんですが…)

レモンの皮と汁 少々

 

粉物は、あらかじめ

全部ボウルに入れておき

持っていきました。

 

邪道な作り方ですが

大丈夫、それもキャンプ!

 

現地で粉にその他を投入。

これも、順序は全くテキトー。

 

あ、そうそう

バターは柔らかくしておきます。

 

 

これは3巻き目くらい。

生地が巻けてくると、

液だれも落ち着いてきます。

 

くるくる回しているのは

壊れた虫取りアミの柄の部分。

 

そしてバームクーヘンと

竹筒(柄の部分です)の間には

薄い銅板を巻いています。

 

板金工だった祖父から

譲ってもらった銅板が少し

余ってたので使ってみました。

 

祖父は、これで調理道具や

神社仏閣、いろんなものを

手がけてきたんですね。

 

そんな銅板がこうして、

孫とひ孫のアウトドアに・・・

 

感慨深すぎる!!

おじいちゃん、ありがとう♥

 

 

この、銅の熱伝導は

ハンパないんです。
【参考】→熱伝導率とは

 

1巻き目は、欲張らずに

生地を薄ーーく塗って

竹筒を高速回転させましょう。

 

途中で一服したり、

BBQの用意をしながらの

バームクーヘン作りでしたが

結構あっさりと終わりました。

 

1巻き目だけ集中ですね。

 

銅の熱伝導の威力、すごいわ!

 

色んなネット情報で、

「時間がかかって大変」って

意見がかなり多かったし、

私が以前やった時も苦戦したような

気がするので怯んでいました。

 

 

バウムクーヘンの出来は?

 

じゃーん!!

 

きちんと年輪になってるよー。

 

実は包丁を忘れまして、

しょぼいナイフで切ることに…。

 

近くで見たら断面が汚いですが

これくらいの画像ならキレイ♪

 

子どもたちも大喜びでした。

もちろん私たちも!

 

アウトドアdeバームクーヘン

是非挑戦してみてくださいね^^

 

 

私も3人(小5長女・小1長男・2歳次男)の母親です!
ママ自身を大切にする幸せな子育てライフ、ともに楽しんでいきましょう^^

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>>おうち時間を大切にしたら、こうなりました!で、おうち時間を大切に塾も教材もナシで来た長女が、グローバルな視点で大学生や社会人の方たちと日本の未来についてスピーチし合い賞をいただけたことを記事にしています。

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